อาหารให้พลังงานสูง

High energy foods

คุณทราบหรือไม่ว่า การเลือกอาหารที่ให้พลังงานสูง เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเสริมสร้างพลังงานให้กับร่างกาย โดยเฉพาะในกรณีที่ต้องใช้พลังงานมาก 

ตัวอย่างเช่น การฟื้นฟูร่างกายหลังออกกำลังกาย หรือกิจกรรมที่ใช้พลังงานสูง อย่างไรก็ตาม ควรเลือกอาหารที่ให้พลังงานอย่างมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อไม่ให้พลังงานที่ได้มาเป็นเพียงแค่แคลอรี่ที่ไม่มีประโยชน์ 

เช่น อาหารที่มีไขมันและน้ำตาลสูง ซึ่งอาจก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว เช่น โรคอ้วน เบาหวาน หรือโรคหัวใจ ในขณะที่อาหารที่ให้พลังงานสูงจากแหล่งที่มีสารอาหารครบถ้วนจะช่วยเพิ่มพลังงานและเสริมสุขภาพโดยรวมได้ดีขึ้น


คำว่า "พลังงาน" ในด้านโภชนาการ พลังงาน หมายถึง ปริมาณพลังงานที่ร่างกายได้รับจากอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งใช้ในการดำรงชีวิต ทำกิจกรรมต่างๆ และรักษาการทำงานของอวัยวะภายใน ร่างกายของเราจะได้รับพลังงานจากสารอาหารหลัก 3 ประเภท ได้แก่
  1. คาร์โบไฮเดรต ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรีต่อกรัม
  2. โปรตีน ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรีต่อกรัม
  3. ไขมัน ให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรีต่อกรัม

อย่างไรก็ตาม ถ้า เราได้รับพลังงานมากกว่าที่ร่างกายนำไปใช้ พลังงานเหล่านี้ จะถูกสะสมเป็นไขมัน แต่ถ้ารับพลังงานน้อยเกินไป ร่างกายจะดึงพลังงานจากแหล่งสะสม เช่น ไขมันหรือกล้ามเนื้อ มาใช้แทน

10 อาหารที่ให้พลังงานสูง

อาหาร พลังงาน (แคลอรี่/100 กรัม) ประโยชน์ ผลเสีย ถ้าบริโภคมากเกินไป
อะโวคาโด 160 มีไขมันดี ช่วยบำรุงหัวใจและผิวพรรณ ค่าพลังงานสูง อาจทำให้น้ำหนักเพิ่ม
ถั่วอัลมอนด์ 579 แหล่งโปรตีนและไขมันดี ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ กินมากเกินไปอาจเพิ่มน้ำหนักได้
ข้าวกล้อง 111 ให้พลังงานยาวนาน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อาจทำให้ท้องอืดหากบริโภคมากเกินไป
กล้วย 89 ให้พลังงานอย่างรวดเร็ว แหล่งโพแทสเซียม กินมากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลสูง
ไข่ 143 ให้โปรตีนและไขมันดี บำรุงกล้ามเนื้อและสมอง ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อไม่ให้คอเลสเตอรอลสูง
เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ (ไก่, ปลา) 165 แหล่งโปรตีนสำคัญสำหรับการซ่อมแซมร่างกาย หากบริโภคมากเกินไปอาจมีผลกระทบต่อไต
น้ำมันมะกอก 884 มีไขมันไม่อิ่มตัว ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ค่าพลังงานสูง ต้องระวังไม่ให้บริโภคมากเกินไป
มันฝรั่ง 77 แหล่งคาร์โบไฮเดรต ช่วยให้พลังงานทันที กินมากเกินไปอาจเพิ่มน้ำหนักได้
โยเกิร์ตไขมันต่ำ 59 มีโปรไบโอติกส์ ช่วยระบบย่อยอาหาร บางชนิดอาจมีน้ำตาลสูง ควรเลือกที่ไม่มีน้ำตาลเติม
ขนมปังโฮลวีท 246 แหล่งไฟเบอร์ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด บริโภคมากเกินไปอาจเพิ่มน้ำหนักได้

สรุป:

อาหารที่ให้พลังงานสูงสามารถช่วยเสริมพลังงานให้กับร่างกายได้ดี แต่การเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและการบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อหลีกเลี่ยงผลเสียจากการบริโภคแคลอรี่เกินไป ที่อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว

0 ความคิดเห็น